近日,张大姐在逛市场时发现,许多家庭主妇对高档不锈钢锅发生了兴趣,不但因其外观给人以清洁、厚重、漂亮的感觉,更是因为它的煎炒炸煮等多功能的性能让人耳目一新。
11月14日,几大商场厨具卖场人气较旺,销售人员一边做着美食试验,一边推销着自己的产品。张大姐凑上去一看,原来是卖各种锅的,这些锅的外观让人感觉很特别,拎起来很重,标签上标明是不锈钢材料,不过锅的标价可不菲,按大小锅品定价不等,低的500多元,高的达2000多元,1800多元属平常价。几位选购的消费者表示,只要它环保性能好,省时又省能源,不会太计较价格多少。据介绍,这种锅是采用国外医用不锈钢制成,集煎炒炸煮于一身,还可以烤蛋糕、面包等面食,一锅多用,也可在煤气灶和电磁炉上使用。
专业人士表示,不锈钢锅最重要的特点是耐腐蚀性,消费者在购买时应认真阅读使用说明书,首次使用前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干;用中小火烹饪,火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄发黑。使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议使用温水清洗。
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